1、乌梅是碱性食品,因为它含有大量有机酸经肠壁吸收后很快转变为益人气的碱性物质。
2、每天吃一个乌梅可帮助清扫血液,使血液流动量正常化,排除过量的酸素。
3、乌梅有消毒的功能,也防止食物在肠胃里腐化。
4、乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。