虽然生活中人们经常食用生地,也都知道生地具有很好的养生保健功效,但是还是有很多人并不了解生地这一种中药的。比如,用法用量很多人就不清楚。那么,生地吃多少好,怎么吃呢?
生地味甘、苦寒,功效为清热凉血,养阴生津,润肠。如用于热病伤阴,舌干口干或口渴多饮以及消渴症的烦渴多饮等症状的益胃汤、玉泉散含有生地。生地的常用剂量为10克~30克。该药寒滑腻滞,脾虚食少便溏者忌用。
生地在药用时煎服时,一般用0~30g,鲜品用量加倍,或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性大寒,作用与干地黄相似,滋阴之力稍逊,但清热生津,凉血止血之力较强。本品性寒而滞,脾虚湿滞腹满便溏者,不宜使用。在这里教大家几款生地食膳:
1、生地黄煲水蟹 :材料:生地黄50克、水蟹3只、蜜枣2枚、生姜2~3片。 烹制方法:生地黄、蜜枣用清水洗净,并稍浸泡片刻;水蟹宰后,洗净。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个小时,调入适量食盐和少许生油便可,此量可供2~3人食用。
2、生地麦冬汤:原料:生地黄、麦冬、红糖各15克。 做法:3味同时放入搪瓷锅,煎煮30分钟,去渣取汁, 频频饮服,1剂/日,连用3~7日/疗程。功能:滋阴止血调经。主治:阴虚血热型排卵期出血; 症见排卵期阴道出血,量少色红, 腰酸耳鸣 。