当今社会,注重养生的越来越多。大家在一起经常会讨论有关养生的问题。那么我们日常养生我们应该注意些什么?吃什么对我们的身体更健康?所以今天小编给大家介绍一种养生食物那就是燕麦。大家对于燕麦应该都不陌生,燕麦对我们的身体有哪些帮助?它到底有哪些保健作用?下面就让小编一一改大家介绍吧。
燕麦有医疗保健作用
燕麦可作饲草、饲料和粮用,具有医疗保健作用。关于燕麦的医疗保健作用,我国古籍《唐?本草》中就已记载,燕麦对产期妇女有催乳作用,迄今我国西南地区的彝族等少数民族仍在妇女产期和哺乳期喝燕麦汤用以催乳和健身。自20世纪80年代以来,美国、中国、加拿大、澳大利亚、日本等国的科学家,对燕麦的医疗保健作用进行了研究,研究结果表明,燕麦不但含有丰富的营养成分,而且富含可溶性纤维(膳食纤维、β-葡聚糖)和维生素E,具有降低血脂、控制血糖、减肥和美容的药理作用。因此,燕麦被誉为医食同源作物。
1.降低血脂:现今国际上公认燕麦有降低血脂的作用。国外科学家指出,燕麦能够减轻高血脂症,控制体重,促进肠胃健康。在中国,中国农业科学院特品降脂燕麦开发公司与北京市心脑血管研究中心、北京安贞医院、北京协和医院、北京市海淀医院等18家医疗单位合作,进行了1000例临床观察研究,研究结果证明,每天食用50克燕麦片,连续45天可明显降低胆固醇、甘油三脂,疗效与降血脂药物“冠心平”无显著差异,总有效率达87.2%。
2.控制血糖:国际上在研究糖尿病人的饮食疗法中发现,食用燕麦片可降低餐后血浆葡萄糖水平,有利于糖尿病的控制。北京协和医院研究表明,降低餐后血浆葡萄糖效果较好的食物是燕麦粉、燕麦片、荞麦面、玉米渣加白芸豆等。与此同时,他们对29名糖尿病患者进行饮食指导,每日食用50克燕麦片代替其他主食,历时3个月,患者血糖指标达到控制尚好标准(<130mg/dl),接近正常值(40—103mg/dl)。然而,未能使血糖进一步下降,说明食用燕麦对血糖有控制作用。
3.减肥和美容:食用燕麦可以控制体重和减肥,例如1993年美国一位肥胖者体重150公斤,他在接受医生减肥治疗中,每天吃2—3个燕麦麸饼(每个25克),3个月后体重下降至125公斤,减肥效果很显著。众所周知,维生素E对人体皮肤有益,而燕麦富含维生素E,具有很好的美容功效。因此,燕麦面粉已应用于化妆品和美容用品。
燕麦是世界上公认的高营养杂粮之一,每天早餐或零食吃燕麦片,极有益健康。小编告诉你“燕麦片的十大保健功效”。
改善免疫系统
燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统,有效抗击病毒、细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。
有益减肥瘦身
燕麦片中膳食纤维丰富,可长时间保持饱腹感,防止摄入过多的油腻和咸味食物,达到减肥瘦身的效果。
预防便秘
燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”,能帮助预防便秘。
改善血糖
燕麦对血糖的影响较小,并且能减少胰岛素依赖,提高胰岛素敏感性。
降压降脂
每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维,能大量吸收人体的胆固醇并排出体外,降低“坏胆固醇”水平。
减少儿童哮喘
多项研究表明,儿童常吃含燕麦片的食品,有助于降低哮喘风险。
防癌抗癌
研究发现,常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
提高性欲
研究发现,燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平,增强性驱动,提高性爱质量。
缓解宿醉
醉酒之后吃一碗燕麦片粥,可有效解酒。原因是,燕麦片有助于吸收血液中的酒精,降低酸度。
改善情绪
燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪,放松心情。
生产燕麦保健食品
1.选用专用品种 我国有燕麦品种约3000个,品种间含保健功能的成分差异很大。因此,制作保健食品的品种,一定选用保健功能成分含量高的品种即保健食品专用品种。“世壮牌”燕麦保健片选用的品种G2和G4,是从1492份燕麦品种中经生化鉴定筛选出来的。近年新育成的品种G5,含降脂成分更高,经北京安贞医院著名教授洪昭光作临床试验证明,每天食用30克连续食用56天,降血胆固醇和甘油三脂作用显著。同时,已用G5制作出“世壮牌”即食燕麦片,这不仅使得人们每天食用量减少20克,而且非常方便。
2.选择适宜的原料生产基地。制作燕麦保健食品的原料生产基地,必须选择在燕麦主产区域内,土壤、空气和水源均无污染,气候十分凉爽的农区。
3.采用特定的栽培技术。首先,不追施化肥。第二,全育期不打(喷、撒)农药。第三,调整播种期,使收获期避开降雨多的时期。
4.保持品种纯度。一个品种多年在生产上种植,必须进行提纯复壮,采用三级种子田管理制度,确保品种的优良特点和纯度。
5.采用优良的加工技术。制做各种燕麦保健食品,应当采用优良的加工技术,从而保证产品无霉菌,无污染,并且最大限度地保留保健功能的有效成分。
结语:以上就是今天小编给大家介绍的燕麦的养生功能。没想到吧,原来燕麦不但可以改善免疫系统、缓解宿醉、降压降脂、预防便秘、防癌抗癌等作用,更重要的是还有有益减肥瘦身的作用。所以燕麦是那些爱美的女性朋友最好的选择。