你用得着有金刚火眼吗 看阿胶的真伪
来源：我们爱旅游
阿胶，其应用已有3000年历史，历来被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。阿胶的原产地是山东“东阿县”。那么怎么辨别阿胶呢？
阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。真者无皮臭味，夏日亦不湿软。火试，水试，拍打等方法可以辨别，阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴;二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点;三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭;四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
查外包装，外包装上都有生产厂家的防伪标识及防伪电话，可拨打电话查询真伪;看阿胶外观，正品东阿阿胶是棕褐色长方形或方形扁块，块形平整，表面光滑，边角齐整，有光泽，对光透视时边缘呈半透明，质脆易碎，而假阿胶通常色暗无光，表面不平滑，有的有凹洞，不宜打碎，甚至弯曲;闻“气味”，应该直接闻胶块，最好是打碎成粉闻，正宗东阿阿胶有胶香味，假阿胶有腥臭味。现代生活节奏快，当然最省事的办法还是到当地最有影响的连锁药店或大店购买。