用料
嫩豆腐 750克盐(泡豆腐用) 8克苏打粉(也可不放) 4克水(泡豆腐用) 250克刷面酱料: 西红柿(切小丁) 1/4个蒜泥 1瓣蒜头糖 3~5克孜然粉 2小勺辣椒粉 1小勺花生酱 1茶勺腐乳汁 1茶勺耗油 1茶勺生抽 1茶勺老抽 1/2茶勺鸡精 半小勺撒表面食材 青椒、白芝麻 
做法
超市里买的这种嫩豆腐