拔丝山药怎么做，家常拔丝山药简单做法糖壳又薄又脆
2023-09-23
来源：我们爱旅游
山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出。
放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出。
炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖溶化。
炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液。
盛入抹芝麻油的盘中，洒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水吃。
山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出。
放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出。
炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖溶化。
炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液。
盛入抹芝麻油的盘中，洒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水吃。