西瓜汁的功效
您可知道，西瓜除了好吃、好喝又好玩之外，还有更多养身健体的营养素哦！首先，西瓜拥有丰富的β-胡萝卜素、维生素B群、以及矿物质钾与镁等，都有助缓解晒后肌肤不适、心情平穏愉快，以及顺畅生理功能等好处。所以，夏日燥热烦扰时，来块爽口的西瓜吧！除了满满的甜份外，还有更多好养份与身体做伴！
西瓜汁缓解疲劳回复体力
西瓜的威力只有这么一丁点？那可就大错特错了！这可是专业的运动员，不可不喝的补充圣品！因为专业运动员的饮食补充重点，不外乎二项，一是「增强比赛成绩」，另一则为「减缓赛后不适」。有趣的是，一杯简单的西瓜汁，也许有「加速赛后的体力回复」的效果哦！
因为，西瓜中含有的特殊胺基酸—「瓜胺酸(Citrulline)」，其中的最终产物，便是拥有扩张血管、加速伤口复塬、调整免疫的—「一氧化氮」。研究指出，运动员补充西瓜汁，无论在是恢复24小时的赛后的心跳速率，或是缓解肌肉酸痛不适，都有良好复塬的效果。
西瓜汁缓解运动后肌肉酸痛
此外，西瓜所含有纤维含量低，可快速的回填运动时所流失的醣份与能量，避免途中的肝醣耗尽。所以，下次运动时，想来点不一样的「天然地尚好」？喝杯西瓜汁吧！虽不影响比赛当下的成绩表现，但是减缓赛后的疲劳及肌肉酸痛，也许有意想不到的好处哦！
喝西瓜汁要注意这些
虽然吃西瓜好处多多，仍有不适合食用的族群，其一是糖尿病患者，因其中纤维量少，容易让血糖突剧窜高。所以单次食用时，宜以一份为限，约是一碗水果的量;此外，西瓜含钾量高，慢性肾脏病患者，应谨慎摄取，以免造成体内钾离子蓄积，反而造成心律不整，重者可危急生命。
虽然对于运动员的体能补充，多吃西瓜看似颇多好处，不过目前人体研究仍未确实，仍待更多的文献解释说明。但对于室外运动者，仍有助于晒后的皮肤修复，「喝杯西瓜汁吧！」让你在运动后拥有不同的收获哦！