嘉峪关新冠疫苗的预约可以通过电话或线上平台进行，集体单位可指定专人联系辖区县(区、市)疾控机构进行集体预约，个人可通过电话、“健康甘肃APP”、健康新甘肃微信小程序等平台进行预约接种。在接种前，需要注意休息、饮食和告知医生自己的健康状况。接种后需要留观30分钟，并保持注射部位的干燥和卫生。此外，嘉峪关加强了硬件设施配备、人员定岗定责、接种工作培训等工作，确保新冠疫苗接种工作不出现安全责任问题。根据《中华人民共和国疫苗管理法》的规定，国家免疫规划疫苗种类由国务院卫生健康主管部门会同国务院财政部门拟订，报国务院批准后公布。省、自治区、直辖市人民政府在执行国家免疫规划时，可以根据本行政区域疾病预防、控制需要，增加免疫规划疫苗种类，报国务院卫生健康主管部门备案并公布。