具有抗癌防癌作用的食物如下:
大蒜 。大蒜是公认的抗癌食物,特别是针对皮肤癌、肺癌、肠癌很有效。
柑橘类水果 。可以使口腔癌、胃癌、喉癌的发病率降低。
番茄 。番茄里含有番茄红素,已被证实能够预防前列腺癌、肺癌、乳腺癌和肾癌。
绿色蔬菜 。绿色蔬菜富含类胡萝卜素,这种抗氧化剂,可以消除人体自由基,从而达到抗癌、防癌的效果。
酸梅 。酸梅内富含多种能增强免疫力的成分,具有防癌、抗癌作用。
芦笋 。芦笋具有防止癌细胞扩散的功效,可以预防多种癌症,如皮肤癌、直肠癌等。