买到臭肉怎么投诉

买到臭肉投诉的方法如下：
1、向当地卫生局投诉，卫生局是管食品卫生、执业医师法的实施、医疗事故的处理等工作是地各级医院的主管部门；
2、向检查超市的卫生防疫部门投诉，国家采取措施，保障消费者依法行使权利，维护消费者的合法权益；
3、可拨打食品药品投诉举报电话或向食品药品监管部门举报，维护自身合法权益。
消费者协会履行哪些职责
1、向消费者提供消费信息和咨询服务，提高消费者维护自身合法权益的能力，引导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式；
2、参与制定有关消费者权益的法律、法规、规章和强制性标准；
3、参与有关行政部门对商品和服务的监督、检查；
4、就有关消费者合法权益的问题，向有关部门反映、查询，提出建议；
5、受理消费者的投诉，并对投诉事项进行调查、调解；
6、投诉事项涉及商品和服务质量问题的，可以委托具备资格的鉴定人鉴定，鉴定人应当告知鉴定意见；
7、就损害消费者合法权益的行为，支持受损害的消费者提起诉讼或者依照本法提起诉讼；
8、对损害消费者合法权益的行为，通过大众传播媒介予以揭露、批评。
【法律依据】：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。