法律分析:
可以向当地的卫生部门,工商部门举报。对病死猪肉进行买卖的,情节严重会构成生产、销售不符合安全标准的食品罪,依据犯罪情节进行处罚。
法律依据:
《中华人民共和国刑法》 第一百四十三条 生产、销售不符合安全标准的食品罪,生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役。并处罚金对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。