在确定工作交接单的提交时间和截止时间时，首先需要考虑以下几点：
考虑项目进度：根据项目进度和工作内容的复杂程度，确定提交时间和截止时间。如果是一个紧急的工作交接，可能需要缩短提交时间和截止时间。
考虑交接对象的时间安排：要考虑到交接对象的工作安排和时间表，避免在他们工作繁忙的时间段提交工作交接单。
留出足够的时间进行交接：要确保提交时间和截止时间之间有足够的时间来进行工作交接，避免出现临时抱佛脚的情况。
提前沟通：在确定提交时间和截止时间之前，建议提前与相关人员进行沟通，了解他们的时间安排和需求，以便更好地安排工作交接的时间。
灵活调整：如果在确定提交时间和截止时间后出现了突发情况，可以适当调整，但要及时通知相关人员并重新安排工作交接的时间。
一个案例说明：假设你要将某个项目的工作交接给另一个同事，这个项目是下周一需要交付的，你可以在本周四确定提交时间为本周五下班前，截止时间为下周一上午，这样可以确保交接对象有足够的时间来了解工作内容并进行必要的准备工作。