补骨脂黄酮体的提取中为什么用5%碳酸钠溶液萃取
来源：我们爱旅游
是为了破坏细胞壁和细胞膜，使细胞内的黄酮体得以溶解和释放。补骨脂黄酮体的提取过程中，使用5%碳酸钠溶液萃取的目的是为了破坏细胞壁和细胞膜，使细胞内的黄酮体得以溶解和释放。碳酸钠是一种碱性物质，具有强烈的碱性和腐蚀性，能够破坏细胞壁和细胞膜中的脂质和蛋白质，使其发生变性和水解，从而释放出目标物质。此外，碳酸钠的高pH值也有利于黄酮体的稳定性和溶解度。在萃取过程中，使用5%碳酸钠溶液可以提高提取效率，并且对黄酮体的结构和活性没有显著影响。