1、干豆腐,切丝,午餐肉少许也切丝,都丢到锅里,倒些鸡汤下去,将要没过豆腐的样子,视所用鸡汤的咸淡决定要不要加盐。
2、盖上锅盖,中火煮开后转小火煮至汤干即可,中间翻动均匀,出锅前撒点儿香菜碎或者葱末。