1、【炮制方法】取薯莨,除去杂质,洗净,略浸后润透,切薄片,干燥。
2、【饮片性状】薯莨呈不规则的圆形或条形薄片,周边深褐色或棕褐色,凹凸不平,有点状突起的须根痕。切面紫红色或棕红色,有多数黄色斑点及斑纹。气微,味苦涩,微酸。