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腹泻能吃鹌鹑蛋吗

来源:我们爱旅游

腹泻患者应少吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素、铁、磷、钙等营养物质,能满足人体所需的营养物质,且不会腹泻造成其他不利影响,因此,腹泻应少吃鹌鹑蛋。

食用方法

鹌鹑蛋可煮食、炒食、制作小吃。神经衰弱、失眠多梦者,早晚各吃2个鹌鹑蛋,常食有食疗功效。脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

饮食建议

腹泻是一种常见症状,临床上按病程长短,将腹泻分急性和慢性两类。常见病因有细菌病毒感染、食物中毒、着凉、肠道炎症等。根据病情的所处时期不同,其饮食原则略有差异。

1、急性水泻期需暂时禁食,使肠道完全休息。必要时由静脉输液,以防失水过多为脱水;

2、无需禁食者给予清淡流质饮食,如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等,以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食;

3、排便次数减少,症状缓解后改为低脂流质饮食,或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食,如大米粥、藕粉、烂面条、面片等;

4、待病情好转后,仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等,在逐渐过渡到普食;

5、注意复合维生素B和维生素C补充,如鲜桔汁、果汁、番茄汁;

6、禁酒,忌肥肉及冷饮等。