痢疾患者应少吃海带。海带中含有昆布多糖，可激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞繁殖。海带中富含碘，可预防缺碘性甲状腺肿，还可刺激垂体，降低女性体内雌激素水平，有预防乳腺增生的功效。但海带性寒，其富含膳食纤维，不易消化，痢疾患者食用后或加重腹泻症状，因而不宜过多或经常食用。
食用方法
海带适用于炒、炖、焖等多种烹饪方式，也可作为其他食物的配菜。但海带中富含碘，甲亢患者不宜食用。海带性寒，脾胃虚寒者应慎食。
饮食建议
痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：
1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；
2、多喝水，保证充足的水分；
3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；
4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；
5、注意少量多餐，减少胃肠负担。