痢疾患者应少吃虾。虾中含有虾青素，有助于消除时差症。虾中富含牛磺酸，可降低人体内的胆固醇浓度。虾中富含镁元素，可调节心脏活动，保护心血管系统，有降低血清胆固醇含量，预防动脉粥样硬化的作用。但虾为高蛋白饮食，易引起肠道过敏，且虾属于发物，痢疾患者本身处于疾病状态，应少吃或者不吃。
食用方法
虾可水煮，可清蒸，还可作为其它食物的配料食用。但虾为发物，湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者应谨慎食用。虾不可与木瓜、西红柿、洋葱、乌鸡、南瓜等食物食用，容易导致食物中毒。
饮食建议
痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：
1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；
2、多喝水，保证充足的水分；
3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；
4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；
5、注意少量多餐，减少胃肠负担。