痢疾患者应少吃冬瓜。冬瓜中含有丙醇二酸，可有效控制体内糖类物质转化为脂肪，还可将多余的脂肪消耗，具有防治高血压、动脉粥样硬化的功效。冬瓜中的钠含量较低，可预防高血压、肾炎及水肿。但冬瓜性寒，且富含膳食纤维，多食容易加重痢疾病情。因此，痢疾患者应少吃冬瓜。
食用方法
冬瓜适合炒、蒸、炖等多种烹饪方式。但冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者应谨慎食用生冷的冬瓜。另外，冬瓜也不宜在经期食用。
饮食建议
痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：
1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；
2、多喝水，保证充足的水分；
3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；
4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；
5、注意少量多餐，减少胃肠负担。