土豆怎样储存新鲜呢

或者准备一盆开水，里面加入一些食盐，等水放凉之后，将土豆放进去，把土豆身上的物质给清洗掉，再捞出来，把它放在干燥处。这样土豆就可以存放很长的时间不易出芽了。

准备一个箱子，在箱子的底部铺上一层沙子，将沙子铺平。然后放上土豆，再将它们储存在家里的阴凉处，这样土豆就可以储存时间比较长，一般都不会发芽。

或者准备一盆开水，里面加入一些食盐，等水放凉之后，将土豆放进去，把土豆身上的物质给清洗掉，再捞出来，把它放在干燥处。这样土豆就可以存放很长的时间不易出芽了。

1、准备一盆开水，里面加入一些食盐，等水放凉之后，将土豆放进去，把土豆身上的物质给清洗掉，再捞出来，把它放在干燥处。这样土豆就可以存放很长的时间不易出芽了。

2、准备一个箱子，在箱子的底部铺上一层沙子，将沙子铺平。然后放上土豆，再将它们储存在家里的阴凉处，这样土豆就可以储存时间比较长，一般都不会发芽。

3、在装土豆的箱子里，放入一个半熟的苹果，即这种一半红，一半淡黄的苹果。因为苹果成熟的过程中，会释放一种叫做乙烯的气体，能有效阻止土豆发芽。这种方法可以保存土豆2个月左右。

4、把土豆的存放在干燥、通风、阴凉的环境中，而且最好是散开平铺在纸袋、麻袋等干燥的物品上，这样土豆就可以存放时间长一点不坏掉。

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1、准备一盆开水，里面加入一些食盐，等水放凉之后，将土豆放进去，把土豆身上的物质给清洗掉，再捞出来，把它放在干燥处。这样土豆就可以存放很长的时间不易出芽了。

2、准备一个箱子，在箱子的底部铺上一层沙子，将沙子铺平。然后放上土豆，再将它们储存在家里的阴凉处，这样土豆就可以储存时间比较长，一般都不会发芽。

3、在装土豆的箱子里，放入一个半熟的苹果，即这种一半红，一半淡黄的苹果。因为苹果成熟的过程中，会释放一种叫做乙烯的气体，能有效阻止土豆发芽。这种方法可以保存土豆2个月左右。

4、把土豆的存放在干燥、通风、阴凉的环境中，而且最好是散开平铺在纸袋、麻袋等干燥的物品上，这样土豆就可以存放时间长一点不坏掉。

土豆的储藏保鲜方法

土豆的储藏保鲜方法

土豆的储藏保鲜方法，冬季土豆是家里的常见菜，许多人喜欢买一些存放在家里，而且土豆能做出很多可口的菜肴，深受很多人的喜爱，那么以下是关于土豆的储藏保鲜方法有哪些呢。

土豆的储藏保鲜方法1

第一种方法就是用盐水浸泡土豆，然后把土豆风干放在阴凉通风处，这样处理过的土豆不容易发芽。而且盐有消毒杀菌的作用。

第二种方法是把土豆与苹果放在一起，可以一起储存在箱子里，或者用塑料袋扎紧。苹果能够释放出乙烯气体，有房子土豆发芽的效果，而且能够有效地保湿。

第三种方法是把土豆用麻袋装起来放在阴凉通风处，低温储存。土豆在5度以下是不会发芽的。

第四种方法是避光保存。土豆用麻袋装起来，能够避光也能够透气。防止土豆发芽，可以长期储存。农村有些地方也会放置在地窖里面进行储存，起到避光的作用。

第五种方法，用湿沙把土豆埋起来，湿沙能够保持一定的水汽，防止土豆干瘪而且能够有效避光也透气，用这种方法储存土豆也是一种很好的方法。

第六种方法，冷冻储存。将储存方法非常的方便，把土豆去皮，然后切成小块，放入冰箱冷冻。随吃随取可以长期保存。

土豆的储藏保鲜方法2

1、土豆贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。

2、将土豆装进透气的'网袋、麻袋、草袋、垫有纸的筐子或纸箱里，放在家里背光的阴凉、通风处保存；在放土豆的袋子或箱子里，放上一个苹果，可以控制土豆出芽。

成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。把土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了。成熟的香蕉应该也有这种效果。

3、也可以给土豆包上保鲜膜放在冰箱里，但这种方法不但浪费冰箱空间，而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。

4、定期翻动、检查，随时去除病、烂的不良薯块。

土豆的储藏保鲜方法3

一、食盐清洗

首先买回家以后的土豆，我们要准备一大盆的食盐水，然后把准备好的土豆放入食盐水当中，将其表面的淤泥杂质给清洗干净。土豆表面的淤泥和那些杂质呢，是很容易影响土豆的保存的，采用食盐水对其进行清洗以后，就能将其处理干净。

最主要的是食盐这道食材，有很好的杀菌消毒作用，这也是有效提高土豆保存时间的最主要原因。清洗干净的土豆，要将其表面的水分给晾晒干，再把土豆放到通风干燥的地方进行保存，就可以了。

二、苹果防生芽法

如果你觉得用食盐水对土豆进行清洗，显得特别麻烦的话，那么就准备适量的苹果，一同和土豆进行保存吧。苹果其内部有一种叫做乙烯的气体，将其和土豆一同进行保存的时候，乙烯就会得到释放，从而抑制土豆中所散发出的生长素，防止土豆发芽。

其实除了采用苹果以外，也可以采用香蕉等水果，这些水果呢都会散发出乙烯的。除此之外，水果和土豆一同进行保存的话，还能有效提高水果的保存时间，在需要食用时把水果给取出就可以了。

三、避光、密封

在对土地进行保存的时候，避光和密封是十分关键的一个保存条件，所以买回家以后的土豆，要准备一个黑色的塑料袋，把土豆给完全罩住，让土豆无法受阳光照射，从而出现发黑现象，密封的环境会让土豆随时保存干燥，从而提高其保存时间。

四、小苏打

最后一种使用方法是我经常使用到的，只需准备一张大一点的纸巾，往里面撒上一大把的小苏打后，将其对折放入到土豆当中，就能让土豆的保存时间得到提高。小苏打呢具有很强的吸附作用，可以把土豆中多余的水分给吸附掉，让土豆保持干燥的环境。

总结：以上的这几种保存土豆的方法，都是非常实用的方法，最好使的方法呢，就是准备一大把的小苏打就可以了。

土豆的储藏保鲜方法4

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。

冬季土豆是家里的常见菜，许多人喜欢买一些存放在家里，以便日常食用。虽然与绿叶菜相比，土豆不会段时间的打蔫、腐烂，但存放不好也会发芽变质甚至生出毒素。

土豆的保存方法

1、袋贮：如果冬季食用50―100公斤土豆户，住楼者更适用，把土豆装到塑料袋里，袋口内放10厘米潮黑土，不干巴，新鲜无辣味。

2、箱贮：箱贮适于城市，把纸箱或大木箱坐到墙角处，箱底垫上15厘米高木头或砖，防止箱底潮湿，把土豆装到箱内，上盖15厘米厚潮黑土，保持新鲜，无辣味，生芽慢。

3、室外贮：在室外挖米深的窖，长宽根据贮存数量多少自定，窖底垫2厘米厚小灰，进行消毒，除掉窖内土层异味，安好窖盖，留好窖门，把土豆下到窖内。

在10月下旬，土豆上盖15厘米厚潮黑土，保湿，不遭冻，如果窖浅，上盖潮黑土20―30厘米厚，窖门不易封早，11月上旬把窖盖一半留一半，通风透气。如果窖内温度高，容易腐烂，如果温度低，容易受冻，12月上旬全部封好。因此，必须掌握好温度，这是关键。

4、室内贮：在室内贮土豆，不管窖大小，土豆上面盖3―5厘米潮黑土，这样保持水分，土豆不干不冻春季不易发芽。

5、仓贮：不习惯挖窖或挖窖上水，可根据贮存量多少，在墙角处搭一个坯或砖仓，仓内外四周用泥抹严，防止由于室内冷，使土豆透冷风，受冻。把土豆装到仓内，上面盖5厘米潮黑土，起到新鲜，不蔫的作用。

储存土豆小窍门

1、在存放土豆的袋子里面放一只苹果，然后把袋口扎紧就行了，（例如夏天时候卖的台风果——被台风刮落下来的青苹果），然后把袋口扎紧就行了。

2、用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽。

3、土豆怕冻要放在纸箱里，离寒冷的地方远点。

普通家庭存放土豆应做到以下“六忌”：

1、忌水多：收获前7天要停止浇水以减少含水量，促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。

2、忌暴晒：有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿，不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。

3、忌潮湿：土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。

4、忌高温：温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。

5、忌杂居：一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。

6、忌与红薯放在一起：土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。

土豆保存的最好最新鲜的方法

家庭长久储存土豆方法：避光保存法、苹果保存法、小苏打保存法、冰箱保存法、纸箱保存法。

1、避光保存法

植物的生长离不开光照，温度和水，土豆也不例外，因此我们要想避免土豆长芽，阻断这几个必要因素。首先我们可以选择避光法保存土豆。首先我们将土豆放进塑料袋中，系紧，隔绝空气，然后将塑料袋放入一个黑色的袋子中，然后放到阴凉通风的地方保存即可，没有光，土豆无法进行光合作用，也就不会长芽了。

2、苹果保存法

苹果中可以释放出一种物质，叫做乙烯，乙烯可以催熟水果，同时乙烯可以抑制植物的芽的生长，因此我们可以利用苹果中释放的乙烯来阻止土豆长芽。我们选择一个塑料袋，放入土豆，同时放一个苹果进去，然后将塑料袋系紧，然后放到阴凉通风避光的地方进行保存。土豆吃完后，我们可以将苹果吃掉，也没有什么影响。

3、小苏打保存法

小苏打是我们厨房中的一种调味料，在生活中也会经常用到。小苏打具有很强的吸附作用，因此我们可以利用小苏打的这个特性来保存土豆。

取一张纸，撒入适量的小苏打，然后包好，与土豆一起放进塑料袋中，系紧，小苏打可以使土豆保持在一个干燥的环境中，没有水分，也就可以抑制土豆长芽了。为了保险起见，我们还是将土豆放到阴凉通风避光的环境中进行存放。

4、冰箱保存法

说了光照，水分，还有一个因素是温度，温度也是土豆长芽的一个重要因素。因此我们可以选择将土豆放置到低温的环境中，从而抑制其长芽。一般情况下，我们的冰箱空间有限，这种保存方法只适合比较少量的土豆。

5、纸箱保存法

准备一个干净纸箱，往其底部垫上一些报纸或者是废纸，然后再撒上一些小苏打，以此去吸潮、防潮。把需要保存的土豆，放入纸箱中摆放整齐，接着再往土豆的表面铺上报纸，再撒上一些小苏打，并以此去叠加，将需要保存到土豆，全部放入纸箱中。

最后把纸箱密封，再放到通风干燥的地方，去对土豆进行保存就可以了，随时吃、随时取，就能很好避免土豆发芽、发绿。

新鲜土豆长期保存的方法新鲜土豆如何长期保存

1、箱子储存法，将土豆清洗干净，然后将土豆、食用碱、食盐放入到清水中，将土豆浸泡2分钟后捞出。将捞出的土豆全部放入到太阳下，暴晒1~2小时左右，直到将土豆表面的水分完全晒干。将晾干的土豆放入到一个纸箱中，然后将纸箱放入到阴凉、通风、干燥的地方，即可将土豆保存很长时间。

2、保鲜袋阴凉避光处保存。如果买回来的土豆没有很多，可以选择将所有土豆清洗干净之后，然后晾干水分，包裹上一层保鲜袋，放在阴凉避光处保存。可以在包裹上保鲜袋之后，再放在一个黑色塑料袋里，这样会更加阻断光照，避免产生光合作用。

3、盐水浸泡法。准备一盆开水，根据水的量加入适当的盐搅拌融化。等水凉透的时间内，先把买回来的土豆表面的泥洗掉，然后放在凉透的盐水盆中浸泡10分钟左右。取出之后，用纸巾或者毛巾将土豆表面的水分完全擦干净，放在阴凉通风处保存就可以了。盐水的作用就是为了清除土豆表面的细菌，避免时间长了土豆外表细菌作用，让土豆发芽。

新鲜土豆的保存方法

新鲜土豆的保存方法

新鲜土豆的保存方法，在新鲜土豆大量上市的时候，如果保存不当，土豆会出现大量的发芽、变色、发霉等情况，土豆一旦发芽就不能再吃了，不然会中毒的，那么新鲜土豆的保存方法有什么呢？

新鲜土豆的保存方法1

1、冷库储存法：

土豆冷库适宜的贮藏温度在3-6℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于0℃就会发生冷害，同时0℃条件下土豆的淀粉水解酶的活性增高，呼吸强度也会增强，温度过高也会导致土豆发芽变质。

冷库内相对湿度要控制在85%-90%左右，因为空气湿度不够或干燥时，土豆皮会产生皱缩，造成土豆大量腐烂。所以湿度不足时可在地面喷水，以保持库内湿度稳定。在这样的条件下，土豆保存一年左右没任何问题。

2、沟藏：

将收获的土豆存放在荫棚或空屋内，等到每年10月下旬下沟贮藏（不同地区时间节点不同）。沟藏的深度在建议在：1-1.2米，宽1-1.5米左右，沟长不限。

沟藏内土豆的堆积厚度建议在40-50厘米，寒冷地区可以达到70-80厘米，上面使用土覆盖保温，要随气温下降分次覆盖，沟内土豆不易过厚，防止土豆呼吸作用产生热量导致过热引起腐烂。

3、窖藏：

多采用井窖和窑窖贮藏，这两种窖的贮藏量可达6000~7000斤。井窖和窑窖都是利用窖口通风来调节温度和湿度，起到恒温效果，所以保温效果较好。

但入窖初期不易降温，因此马铃薯不能装得太满，并注意窖口的启闭。只要管理得当，土豆类贮藏效果很好。使用棚窖贮藏时，窖顶覆盖层要增厚，窖身加深，以免冻害。窖内薯堆高度不超过1.5m，否则入窖初期易受热引起萌芽及腐烂。

4.药物贮藏：

使用青鲜素(MH)或荼乙酸甲酯等药剂撒如土豆堆中，上面扣上塑料薄膜或者帆布覆盖物，处理24-28小时后打开，这样处理后的土豆常温下能抑制或减少发芽，还能抑制病原微生物的繁殖并能防腐。该方法需要等到土豆愈伤后使用，否则会出现腐烂等现象。

5、仓贮：

不习惯挖窖或挖窖上水，可根据贮存量多少，在墙角处搭一个坯或砖仓，仓内外四周用泥抹严，防止由于室内冷，使土豆透冷风，受冻。把土豆装到仓内，上面盖5厘米潮黑土，这样能在一定时间内起到新鲜，不蔫的作用。

6、通风库贮藏：

将马铃薯装筐堆码于床内，每筐约25公斤，垛高以5－6筐为宜。此外还可散堆在床内，堆高1.3-1.7米，薯堆与库顶之间至少要留60－80厘米的空间。薯堆中每隔2-3米放一个通气筒，还可在薯堆底部设通风道与通气筒连接，并用鼓风机吹入冷风。

新鲜土豆的保存方法2

一、避光保存法

将买回来的土豆放在黑色塑料袋中，封住袋口放在阴凉的地方即可。这个储存方法的原理十分简单，就是避免土豆受到阳光的照射，使它无法进行光合作用，因为没有了光线，土豆就不容易再发芽了！

二、苹果保存法

很多朋友都知道苹果会释放一种名为“乙烯”的气体，它不仅有催熟的功效还有保鲜的作用，所以将苹果和土豆放在一起可以很好地避免土豆出现发芽的情况。

但需要注意的一点是，苹果需要定期更换，因为长时间储存苹果也有腐烂的可能，所以苹果一般存放一周左右就可以拿出来吃掉，再重新替换一个新苹果进去即可。

三、小苏打保存法

准备一个纸箱，在纸箱底部铺上一层报纸，再撒上少许小苏打，然后将土豆放进去，密封起来即可。因为报纸和小苏打都有吸潮的作用，所以这样存放土豆不容易霉变和发芽。

四、盐水保存法

将土豆清洗干净，放入盐水中浸泡5-10分钟，然后自然晾干，将其放到阴凉的地方保存即可。食盐有杀菌作用，用盐水浸泡过的土豆不仅可以防止土豆霉变，还可以延缓土豆发芽，一举两得。

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最后提醒大家的是，存储土豆时切记暴晒，因为温度越高土豆就越容易发芽；同时土豆不宜与红薯放到一起储存，因为两者对环境的要求不一样，温度低的话会倒是红薯硬心，温度高的话会导致土豆发芽，放到一起的`结果是两败俱伤。

新鲜土豆的保存方法3

土豆的适宜贮藏温度为3-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。

温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用，一般应将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干，千万不可将土豆放在阳光下暴晒，否则土豆皮变绿就不能食用了。最后应把土豆用通风的袋子装起来放在干燥处。

土豆要注意戒红薯,因此土豆不能与红薯存放在一起.否则,不是红薯僵心,便是土豆长芽.

土豆的保鲜：在阴凉、通风处晾晒3-5天，然后贮存。可以放到一个干净的纸箱里，每层土豆之间放一些干的细土。或者，在土豆中间放1、2个青苹果，有助土豆的保鲜和防止土豆长牙。

选择质量好的土豆，洗净后晾干。然后，往锅里加水，加热到70％左右，放入食盐水(水、盐的比例为10：1)，充分搅拌后停火。

接着，趁热把土豆放入水中，浸泡1—1．5分钟，捞出晾干，放在干燥处，可以存放很长时间，且不出芽，用这种方法，不宜将土豆装进塑料袋中存放。

普通家庭存放土豆应做到以下“六忌”。

1、忌水多：收获前7天要停止浇水以减少含水量，促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。

2、忌暴晒：有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿。不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。

3、忌潮湿：土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。

4、忌高温：温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。

6、忌红薯（甘薯）：土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。

新鲜土豆怎么保存 新鲜土豆保存方法

1、用保鲜袋将土豆装好，尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许。然后置放于冰箱保鲜室内。这样 的蔬菜至少可以保存三至四天。

2、蔬菜可以用报纸包好再放入塑料袋，然后放入冰箱里，土豆最好放在一个透风 而且不见光的地方，可以防止土豆变绿 。

3、将新鲜的土豆放入一个干净的纸箱里，放入几个绿苹果，一般纸箱放入3-5个即可。

4、切开的土豆遇空气易氧化变色，可将切好的土豆浸泡在清水中，等烹调时再取 出来用。

如何储存土豆

家庭长久储存土豆方法有食盐浸泡、黑色塑料袋包装、放入苹果等方法，以放入苹果为例，具体步骤为：1、首先可以将土豆放入箱子或者保鲜袋中。2、然后放入几个苹果，因为苹果释放出的乙烯可以阻止土豆发芽。3、直接将土豆静置在合适的地方储存就可以了。

大量新鲜土豆怎么储存

大量新鲜土豆怎么储存

　　大量新鲜土豆怎么储存，很多人会购买很多的土豆放在家中，土豆是日常生活中比较常见的一种食材，它可以做成各种各样的美味，煎、煮、炸、炒统统都合适，那么大量新鲜土豆怎么储存呢？

　　大量新鲜土豆怎么储存1

　　1、将土豆袋装放入地窖里,只要温度和湿度适中,可以至少保存3个月。

　　2、将土豆和苹果或者香蕉皮一起放入箱子中保存,苹果或香蕉皮发出的乙烯气体,可以使土豆保持新鲜。

　　3、将土豆放入麻袋或框里,用秕谷或沙子埋住,按紧。上面用塑料袋或一些废纸盖住。

　　4、挖出来的土豆去根，洗净。埋入沙土中,然后将沙土压紧,不让其透气。吃的时候再挖出来就可以了。

　　 怎样储存大量土豆

　　1、干燥、避光保存。村里人基本上每家的院子里都有一个菜窖，是冬天用来储存蔬菜和食物的，里面一片漆黑，并且阴凉、干燥，非常适合保存土豆。

　　2、土豆之所以会发芽、变绿，和温度、光照有直接关系，被阳光直射会诱发变绿。所以想要长时间保存土豆，就要在低温、避光的环境。把新鲜土豆装进黑色的塑料袋里，透明袋不行，系紧后放进大纸箱里，放在阴凉通风、避光的地方，至少半年都不发芽、不变绿。

　　3、食用碱保存。食用碱除了是一种食品添加剂，还有很多妙用呢，比如去油去污、去除农药残留等等。

　　4、同样，食用碱也可以用来保存食物。准备一个干净的纸箱，在底部铺满卫生纸，均匀地撒上一层食用碱，把土豆放进去，再把箱子合起来就行了。

　　大量新鲜土豆怎么储存2

　　 一、避光法

　　这是一种利用避光原理来阻止土豆发芽的方法。因为土豆发芽是需要光合作用的，没有了光源，土豆发芽的难度就增大。所以我们可以用黑色的塑料袋将土豆密封保存，所以装在纸箱中，密封放到黑暗阴凉处。这个方法能让土豆保鲜大概三到五个月。

　　 二、苹果法

　　苹果和水果放一起能起到催熟的作用，但跟土豆放一起能延缓土豆发芽的速度，因为苹果能释放乙烯气体从而起到很好的保鲜功效。

　　所以如果你储存的土豆比较多，可以多放一两个苹果，然后密封放阴凉阴暗处，保鲜期能有3到5个月左右。不过土豆绝对不能接触过水，直接带着泥巴保存就可以。

　　 三、盐水法

　　盆子装适量凉开水，放入一勺食盐，将土豆放入盐水中清洗上面的泥巴等杂质，然后捞出放阴凉通风处晾干，盐水能起到杀菌的作用，延缓土豆长芽时间，保鲜几个月都不成问题。

　　 四、冷藏法

　　这个方法保鲜期最长的，放一年都不坏。可以将土豆洗干净去皮，按需要整个或者切成块状，然后放入锅中用水煮熟或者蒸熟。待土豆冷却后，用干净的保鲜袋密封装好，放入冰箱的冷冻层。

　　想吃的时候，随时拿出来炖肉或者给孩子做土豆泥辅食。如果想用土豆做薯条，可以将土豆切成条状，放入热水中煮3到5分钟，捞出沥干水。待冷却后再用保鲜袋密封存放于冷冻层中。

　　 土豆怎么保存不发绿不长牙？

　　1、选择质量好的土豆，洗净后晾干，然后，往锅里加水，加热到70%左右，放入食盐水（水、盐的比例为10：1)，充分搅拌后停火。

　　接着，趁热把土豆放入水中，浸泡1—1、5分钟，捞出晾干，放在干燥处，可以存放很长时间，且不出芽，用这种方法，不宜将土豆装进塑料袋中存放。

　　2、用透气的网袋放在通风处，也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里，这种方法虽然能防止土豆变坏，但过于浪费冰箱空间，而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。

　　因此，可以用透气的网袋把土豆归置在一起，放在家里背光的通风处，也可以在屋角放些沙，以保持温度和干燥。

　　大量新鲜土豆怎么储存3

　　 土豆怎么保存不发绿不长牙

　　1、储存土豆的关键在于控制温度。土豆的适宜贮藏温度为3—5摄氏度，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。所以，应把土豆放在背阴的低温处，切忌放在塑料袋里保存，否则塑料袋会捂出热气，让土豆发芽。

　　2、还可以用透气的网袋把土豆归置在一起，放在家里背光的通风处，也可以在屋角放些沙，以保持温度和干燥。

　　土豆的营养价值

　　1、土豆含有丰富的维生素b1、b2和泛酸等优质纤维素，还含有多种微量元素、蛋白质、氨基酸、脂肪和优质淀粉等。这些有效成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的.作用。

　　2、土豆除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达16.8克，并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6，维生素B6有防止动脉硬化的功效。

　　3、土豆含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质，优质淀粉含量大约为16.5％，还含有大量的木质素。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、蕃茄的4倍，维生素c的含量为蔬菜中最高的。

　　4、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素它能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用。

　　5、土豆皮中含有大量的维生素和钾，所以去皮吃会损失一部分营养的。有相关的研究显示，紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%，这要比土豆内部肉的维生素要高很多。

怎么样保存新鲜土豆

保存土豆方法1，买回来的土豆不要用水洗，带泥土保存更不易变质，很多人都喜欢清洗干净放冰箱保存，这是不对的。先找个纸箱，四周戳几个洞，便于通风，放入土豆，注意不要把破皮的土豆放进去，那样容易腐烂，密封好放入阴凉通风处，放一年也不会坏。

保存土豆方法2，已经水洗过的土豆吃不完怎么保存？可以用保鲜膜包裹起来，放冰箱保鲜里，放3个月也不会发芽变质，一次尽量吃多少洗多少。

保存土豆方法3，要想更长时间保存土豆，放入纸箱后再放2个苹果，苹果会散发出一种香味，有抑制土豆发芽的作用，这样保存土豆放半年也不会发芽变质。

新鲜土豆怎样保存

问题一：怎么样保存新鲜土豆？ 长芽的土豆不可以食用、有毒素。

土豆冬天放在阳台用塑料封住

夏天 现买现吃

问题二：新鲜土豆怎么保存方法 怎么样保存新鲜土豆？

长芽的土豆不可以食用、有毒素。

土豆冬天放在阳台用塑料封住

夏天 现买现吃

问题三：土豆是如何保存的 方法 1用保鲜袋将土豆装好，尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，

再打上结，使外界空气不能进入或进入少许。然后置放于冰箱保鲜室内。这样

的蔬菜至少可以保存三至四天。

2蔬菜可以用报纸包好再放入塑料袋，然后放入冰箱里，土豆最好放在一个透风

而且不见光的地方，可以防止土豆变绿

3 将新鲜的土豆放入一个干净的纸箱里，放入几个绿苹果，一般纸箱放入4-5个

即可。

4切开的土豆遇空气易氧化变色，可将切好的土豆浸泡在清水中，等烹调时再取

出来用。

问题四：土豆怎样储存不会烂 选择具备通风条件的房间，储藏量不超总容积的三分之二即可，清扫干净。如果是水泥地面，最好用木制品或草垫等物品隔开。

土豆的保质期本来就很长

1.将新鲜的土豆放入一个干净的纸箱里，放入几个绿苹果，一般纸箱放入4--5个即可。

2.在存放土豆的袋子里面放一只苹果，然后把袋口扎紧就行了 。

3.将土豆放到一个纸箱子里，上面覆盖旧衣服遮光。

问题五：新鲜土豆存放方法 不要把他荣到水，尽量干放

问题六：大量土豆储存方法 将新鲜土豆放到纸箱中，箱中再放进几个绿苹果，绿苹果散发的乙烯可使土豆在贮藏期内保持新鲜。持外要做到以下几点：防暴晒。土豆喜凉畏热，不要阳光下进行暴晒。

防潮湿。湿度太大，通风不好就会导致土豆霉烂。应放到屋角处，下面最好垫一层沙。

防高温。土豆在高温下容易发芽，最适宜的温度为2~4度，再高就会出现发芽的情况。

防杂堆。不要和其它蔬菜放到一起，如红薯等易霉烂的蔬菜。

问题七：新鲜土豆吃不完，怎样存放？ 如果量大，短时间内吃不完，建议采用密封真空储存，防止土豆发芽。一旦土豆发芽后，土豆的芽千万不能吃，土豆芽是有毒的。

问题八：土豆如何保管 土豆保存方法：

首先先将买回的新鲜土豆放到纸箱中，箱中再放进几个绿苹果，绿苹果散发的乙烯可使土豆在贮藏期内保持新鲜。持外要做到以下几点：

防暴晒。土豆喜凉畏热，不要阳光下进行暴晒。防潮湿。湿度太大，通风不好就会导致土豆霉烂。应放到屋角处，下面最好垫一层沙。

防高温。土豆在高温下容易发芽，最适宜的温度为2~4度，再高就会出现发芽的情况。

防杂堆。不要和其它蔬菜放到一起，如红薯等易霉烂的蔬菜。

问题九：请问土豆怎样保存 土豆是家里的常见菜，许多人喜欢买一些存放在家里，以便日常食用。虽然与绿叶菜相比，土豆不会打蔫、腐烂，但存放不好也会发芽变质甚至生出毒素。

事实上，储存土豆的关键在于控制温度。土豆的适宜贮藏温度为3―5℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。

所以，应把土豆放在背阴的低温处，切忌放在塑料袋里保存，否则塑料袋会捂出热气，让土豆发芽。土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，会抑制呼吸中枢。也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里，这种方法虽然能防止土豆变坏，但过于浪费冰箱空间，而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。

因此，可以用透气的网袋把土豆归置在一起，放在家里背光的通风处，也可以在屋角放些沙，以保持温度和干燥。同时，土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，还要随时去除病、烂的不良薯块。此外，土豆不能与红薯存放在一起，否则容易长芽。在放土豆的袋子里，放上一个苹果，可以控制土豆出芽。

问题十：土豆如何长期保存方法 土豆的适宜贮藏温度为3―5℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。 可以存放10-15天。

存放土豆应做到以下“六忌”：

1、忌水多：收获前7天要停止浇水以减少含水量，促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。

2、忌暴晒：有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿，不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。

3、忌潮湿：土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。

4、忌高温：温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。

5、忌杂居：一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。

6、忌红薯（甘薯）：土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。

鲜土豆如何储存

1、堆藏：

选择通风良好、场地干燥的仓库，先用和高锰酸钾混合熏蒸消毒，之后，将土豆入仓，一般每平方米堆750公斤，高约1、5米，周围用板条箱、箩筐或木板围好，中间放若干竹制通气筒。此法适于短期贮藏和秋土豆的贮藏。

2、通风库贮藏：

将马铃薯装筐堆码于床内，每筐约25公斤，垛高以5-6筐为宜。此外还可散堆在床内，堆高1、3-1、7米，薯堆与库顶之间至少要留60—80厘米的空间。薯堆中每隔2-3米放一个通气筒，还可在薯堆底部设通风道与通气筒连接，并用鼓风机吹入冷风。秋季和初冬，夜间打开通风系统，让冷空气进入，白天则关闭，阻止热空气进入，冬季注意保温，必要时还要加温。春季气温回升后，则采用夜间短时间放风、白天关闭的方法以缓和库温的上升。

3、储存土豆的关键在于控制温度

土豆的适宜贮藏温度为3—5℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。所以，应把土豆放在背阴的低温处，切忌放在塑料袋里保存，否则塑料袋会捂出热气，让土豆发芽。土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，会抑制呼吸中枢。也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里，这种方法虽然能防止土豆变坏，但过于浪费冰箱空间，而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。